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Chef Sommelier/ Caviste, En charge de la sommellerie, inscrit sur sommeliers.enligne-ch.com

Emploi de Sommelier et également de Caviste

Extrait du cv

Chef Sommelier avec 10 ans d’expérience. Ambitieux, responsable, autonome
et polyvalent. Expérience dans les domaines de l'hôtellerie et dans la restauration
gastronomique étoilée . À la recherche d’un nouveau challenge pour continuer
à développer mes compétences .

EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE

Restaurant L’Atelier D’Edmond, 2 Etoiles Guide Michelin, Chef Benoît Vidal Val d’Isère (F)
Chef Sommelier et Maître d'hôtel Depuis 07/2015
• Élaboration d'une carte des vins variée, originale et attractive
• Augmentation des ventes de vin au verre et à la carte
• Élaboration et gestion de la cave (achats, négociations avec les fournisseurs, inventaires)
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Extrait de la lettre d'accompagnement

Madame, Monsieur,


Je suis à la recherche d'une entreprise Genevoise qui pourrait accroître mes connaissances et également m'offrir une opportunité et une stabilité de carrière.

Mes connaissances en sommellerie sont très ouvertes, pointilleuses et passionnantes.
Je me réjouis quotidiennement de conseiller une clientèle exigeante dans leur sélection de vins.


Ayant travaillé dans plusie...
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